Hofladen

Nächster Verkauf im Hofladen am Freitag, 14.08.2026 und am 15.8.2026 auf dem Honigmarkt in Neustrelitz

Liebe Kunden des Hofladens vom „Limousinhof Zippelow”,

Der nächste Fleischverkauf in unserem Hofladen findet am

Freitag, 14. August 2026,
von 14:00 bis 17:30 Uhr

Unser Angebot:
Frisches Fleisch vom Limousinrind und vom „Liepser“Wasserbüffel – verschiede Steaks, Bratwurst und auch die „Merquez“ – die grobe, rohe würzige Bratwurst

Gerne könnt ihr vorbestellen. Die 5,– und 10,– kg Pakete bitte unbedingt vorbestellen!

Am Samstag den 15.08.2026 steht unser Verkaufswagen auf dem Honigmarkt in Neustrelitz am Hafen; hier grillen wir auch für alle und backen frischen Fleischkäse auf! Schaut gerne vorbei, wir freuen uns!

Eine schöne Woche wünscht das Team vom Hofladen!
Viele Grüße

Wasserbüffel genießen Schlammbad vor der abendlichen Fütterung

Eine herrliche Abkühlung genießen unsere Wasserbüffel im Schlamm. Die Tiere regulieren durch das Schlammbad ihre Temperatur, da sie kaum Schweißdrüsen besitzen. Die Feuchtigkeit auf der Haut sorgt für Abkühlung an heißen Tagen. Außerdem schützen sich die Büffel so auch vor Insekten und Parasiten und tragen eine Art Sonnenschutz auf. Der Schlamm schützt vor UV-Strahlung.

Nach dem Bad gab es dann „Abendbrot“ für die Tiere.

Leckerer, regionaler Käse ab sofort in unserem Hofladen in Zippelow

Ab sofort bieten wir leckeren, regional produzierten Käse der KÄSEMANUFAKTUR MÜRITZ an.

Die traditionell handgefertigten Produkte der Manufaktur aus Bollewick findet ihr sowohl in unserem Hofladen auf dem Linousinhof in Zippelow als auch auf unserem Verkaufswagen. Mit unserem Hofladen-Mobil sind wir auf diversen Wochenmärkten und Märkten sowie Campingplätzen der Region unterwegs.
Die Verkaufstermine auf den regionalen Märkten findet ihr auf unserem Kalender.

Kommt vorbei uns überzeugt euch vom „Lecker Käse“ bei uns!
Wir freuen uns auf euren Besuch

Nächster Verkauf im Hofladen: Freitag, 24.07.2026 mit frischem Fleisch vom Limousinrind und Wasserbüffel

Liebe Kunden des Hofladens vom „Limousinhof Zippelow”,

Der nächste Fleischverkauf in unserem Hofladen findet am

Freitag, 24. Juli 2026,
von 14:00 bis 17:30 Uhr

Unser Angebot:
Diverse Steaks und Bratwürste für Grill und Pfanne.

Zu diesem Termin haben wir auch wieder unsere Rinderbratwurst (100 %) „Merquez” in zwei Varianten: als rohe Bratwurst oder als gebrühte Bratwurst, dezent feurig das Richtige für einen Sommerabend am Grill.

Gerne könnt ihr vorbestellen. Die 5,– und 10,– kg Pakete bitte unbedingt vorbestellen!

Eine schöne Woche wünscht das Team vom Hofladen!
Viele Grüße

Neue Preislisten ab 15. Juli 2025

Liebe Kunden bitte beachten Sie unsere neuen Preislisten gültig ab dem 20.03.2025.

Preislisten …

Gewinner Hofladenfest vom 13.07.2024

Sehr geehrte Kunden, Freunde und Besucher unseres Hofladenfestes am Samstag den 13.07.2024,
wir haben uns über euren Besuch gefreut und sagen gerne Danke an Alle die dabei waren! Danke auch an Alle die tatkräftig mitgeholfen haben und zum Gelingen des Tages beigetragen haben.
Viele haben am Schätzwettbewerb teilgenommen und können es sicher kaum erwarten zu erfahren was die Tiere denn gewogen haben. Am Dienstag den 16.07.2024 haben unsere Mitarbeiter die Tiere gewogen und die entsprechenden Gewichte findet ihr unten auf den Bildern. Die Kuh und ihr Kalb wiegen zusammen 675,-- kg!
Die glücklichen Schätzer bzw. glücklichen Gewinner sind:
1. Preis Gutschein über € 50,--
    Geschätztes Gewicht = 675,-- kg
    Jens Radtke, Penzlin
2. Preis Gutschein über € 25,--
    Geschätztes Gewicht = 675,68 kg
     Staelberg Ingrid, Hohenzieritz
3. Preis Gutschein über € 15,--
    Geschätztes Gewicht 680,-- kg
     Nils Radke, Penzlin
Den Gewinner herzlichen Glückwunsch! Die Gutscheine erhaltet ihr von uns per Post in den nächsten Tagen!

Wasserbüffel-Rindfleisch vom Liepser Wasserbüffel

Wasserbüffel-Rindfleisch zeichnet sich durch seine dunkelviolette Farbe, breite Fasern und einen wildähnlichen, fein nussigen Eigengeschmack aus. Das Muskelfleisch enthält weniger Fett als Rindfleisch (nur. ca. 1 %) und durch die extensive Fütterung und Weidehaltung mehr ungesättigte Fettsäuren und Omega-3 Fettsäuren. Zu anderem Rindfleisch hat Wasserbüffelfleisch einen um ca. 50% reduzierten Cholesteringehalt und ist damit sehr gesund und schmackhaft.
Trotz der niedrigen Fett, Cholesterin- und Kalorienwerte ist Büffelfleisch weder trocken noch zäh. Der geringe Wasseranteil lässt es beim Garen nicht schrumpfen. Es ist zudem auch etwas feinporiger als Rinderfleisch und muss aus diesem Grund nicht so lange und so heiß gegart werden wie Rind. Generell ist die Zubereitung aber vergleichbar mit Rindfleisch.
Das Fleisch ist kräftig im Geschmack und eignet sich deshalb auch sehr gut für Eintöpfe, Gulasch, Rouladen und Braten.

An diesenTerminen findet ihr unseren Verkaufsanhänger in Ueckermünde.

Grüner Markt Neubrandenburg

Der erste Grüne Markt in Neubrandenburg ist am Samstag den 09.03.2024 und dann wieder alle zwei Wochen bis Mitte November 2024 (auf dem Marktplatz oder in der Trumstrasse). Wir werden wieder da sein mit unserem Verkaufswagen!

Video

Hoffest 2018